Pomlad v slovenski Istri zaznamujejo divji šparglji – ena najbolj značilnih in cenjenih sezonskih sestavin tega območja. Njihova prepoznavna aroma vsako leto privablja ljubitelje pristne istrske kulinarike.
Med 27. marcem in 12. aprilom se boste lahko v številnih gostilnah in restavracijah prepustili ustvarjalnim jedem, kjer divji šparglji nastopajo v glavni vlogi – od lahkotnih predjedi do bogatih glavnih jedi in presenetljivih sladic.
V Ankaranu sodelujeta tudi restavraciji Bandima in Villa Andor, kjer pripravljajo raznolike krožnike, ki združujejo lokalne sestavine, sezonskost in sodoben pristop k tradicionalnim okusom.
👉 Več o dogodku in vseh sodelujočih ponudnikih si lahko preberete tukaj
