V petek, 26. 9. 2025, bo Ankaran gostil dogodek v okviru čezmejnega projekta INTERREG Slovenija – Hrvaška: ISTRIANgreenTABLE – Istrska »zelena« miza, ki povezuje prebivalce slovenske in hrvaške Istre, lokalne ponudnike, društva, šole, strokovnjake.
Namen projekta je spodbujanje sodelovanja, soustvarjanja in izmenjave dobrih praks na področju trajnostnega razvoja ter ohranjanja kulturne in naravne dediščine Istre.
Projekt temelji na ozaveščanju o pomenu trajnostnih praks in prehoda na nizkoogljično družbo z upoštevanjem lokalne tradicije, izvora surovin ter socialne vključenosti. V tem okviru bo v Ankaranu organiziran pester strokovno-doživljajski program, ki bo obiskovalcem približal različne vidike trajnostnega delovanja.
Program bo potekal skozi štiri sklope:
- Delavnice za učence OŠ Ankaran na temo trajnostnega ravnanja in vpliva mobilnih telefonov na okolje in človeka.
- Tematsko vodeno doživetje “Skrivnosti slanega travnika”, ki bo udeležence popeljalo skozi bogato naravno dediščino Ankarana od Sv. Katarine do Školjčne sipine.
- Kulturno-družabni program s stojnicami lokalnih ponudnikov, razstavo in kulturnimi nastopi, kjer bo podpisan tudi sporazum o sodelovanju na področju trajnostnega razvoja.
- Istrska zelena miza, kjer bodo udeleženci ob degustaciji lokalne hrane in pijače ter strokovnih predstavitvah spoznali vpliv olja, vina, medu in zelišč na zdravje ter izračun ogljičnega odtisa dogodka.
Dogodek bo izveden kot nizkoogljičen in družbeno odgovoren, v skladu s smernicami za trajnostne prireditve ter z močno vpetostjo lokalnih ponudnikov in skupnosti.